Buenas Prácticas de Manofactura (BPM) y Sistema HACCP
https://ingjulian.files.wordpress.com/2010/04/buenas-practicas-de-manufactura-sistema-haccp.pdf
- ¿Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)?
- ¿Qué es el Sistema HACCP?
- ¿Cuáles ¿Cuáles son los principios del Sistema HACCP?
- ¿Cuáles ¿Cuáles son los prerrequisitos para el Plan HACCP?
- ¿Cuáles ¿Cuáles etapas comprende el Sistema HACCP?
- ¿Qué ventajas presenta implementar el Sistema HACCP en un servicio de alimentación? alimentación?
- ¿Cuáles ¿Cuáles decretos regulan el Sistema HACCP?
